Makoisaa maanantaita Jennyn keittiöstä!
Tiedätte varmaan sen tunteen, kun takana on pitkä päivä ja pitäisi taikoa pikavauhtia jokin ruoka pöytään. Tortilloita tai ranskalaisia lisukkeineen ei tee mieli joka toinen päivä, joten joku muukin nopea vakiovaihtoehto kiireen keskellä olisi hyvä olla. Omalla kohdallani se on nykyään tämä nyhtökaura-sienikastike. Olen yhdistellyt reseptin useamman kokeilun kautta, mutta pohjana olen käyttänyt Veeran joskus Instagram-storyssaan jakamaa pastakastikeohjetta. Mennään pidemmiltä puheitta reseptiin:
Tarvitset
pastaa
sipulia
puolikkaan paprikan
yrtti- tai chilitomaattimurskaa
purkin/noin 300g sienikuutioita
paketin nyhtökauraa (Itse käytän aina tomaatti-makua.)
paketin nyhtökauraa (Itse käytän aina tomaatti-makua.)
kasvisliemikuution
halutessasi tuoretta tomaattia ja pari valkosipulin kynttä
mausteeksi: chiliä, paprikaa, grillausmaustetta, mustapippuria
Tee näin
Kuullota pannulla sipuli ja kuutioitu paprika. Lisää nyhtökaura, tomaattimurska, sienet ja (valkosipuli & tuore tomaatti). Paista seosta jonkin aikaa ja lisää joukkoon sen verran vettä, että kastikkeen rakenteesta tulee sopiva. Keitä pasta ohjeen mukaan. Sen kiehuessa lisää kastikkeeseen kasvisliemikuutio ja mausteet. Anna muhia matalalla lämmöllä, kunnes pasta on kypsää.
Mikäli kotoa sattuu löytymään tai haluat esimerkiksi hyödyntää jämät, kastikkeeseen sopivat tosi hyvin ainakin pinaatti ja ruohosipuli.
Kivaa viikkoa kaikille :) Loppukevään kiireet ovat täällä, joten mulla on tänään ruuaksi mitäpä muutakaan kuin tätä.
Ei kommentteja :
Lähetä kommentti
Kommenttisi ilahduttaa enemmän kuin uskotkaan <3 Muistathan kuitenkin pysyä asiallisena!